Salade César

Quels sont les ingrédients nécessaire pour préparer .. Salade César?

     * 1 cos
     * 1 oeuf
     * 200 gr de poitrine de poulet
     * 200 g de parmesan
     * Le jus de 1 citron

     * 1 gousse d'ail
     * Pan
     1 cuillère à café de moutarde
     * L'huile d'olive

Comment préparer une salade César?

Nous avons coupé les cubes de poulet, nous prenons un peu de sel, et passer par la casserole (si vous préférez, vous pouvez simplement faire cuire), la réserve. D'autre part hachez le pain en cubes, faire frire, et réservé.

Maintenant écraser l'ail avec une fourchette, nous ajouter l'oeuf et battre, toujours en fouettant ajouter la moutarde et un filet d'huile. Verser sur le jus de citron et un peu d'huile, jusqu'à ce que nous obtenir une consistance de sauce.

Maintenant hachez la laitue (bien lavée), le mélanger avec le pain que nous avions poulet frit. Nous ajouter la sauce, remuez, et nous prenons sur le fromage parmesan râpé.